Visite de la chocolaterie et de la saumonerie de Granville par les Bac Pro TCVA

Le jeudi 26 septembre 2013, la classe de Terminale Bac Pro Technicien Conseil Vente en Alimentation de la Maison Familiale de Percy est allée visiter la chocolathèque Yver puis  la saumonerie Granvillais,  à Granville.

A la chocolathèque, les élèves de Bac Pro ont pu visionner un premier  film  sur l'entreprise et un second sur la filière du cacao. Ensuite ils ont découvert les étapes de fabrication du chocolat et des macarons de la chocolathèque Yver. Une dégustation de chocolat noir et de macarons a clos la visite.

A la  saumonerie Granvillaise, les "Bac Professionnel" ont découvert une entreprise artisanale. Les terminales ont  suivi  les étapes de fabrication des poissons et coquillages fumés. Après avoir visité les locaux, les élèves ont pu déguster du saumon tranché sous leurs yeux.

Les Bac Pro TCVA à la chocolathèque

Les Bac Pro TCVA à la saumonerie

Atelier cuisine des CAPA 1

En lien avec leur formation, les CAPA Services en Milieu Rural de la Maison Familiale de Percy ont fait atelier cuisine.

 Le 1er groupe a réalisé des gâteaux "à l'américaine", le lundi 23 septembre 2013,  dégustés en fin de dîner par tous les internes. Ce dessert au chocolat  a remporté un vif succès et a permis de fêter les anniversaires des élèves nés en septembre.

Le 2ème groupe a confectionné, le mercredi 25 septembre 2013, des Cheesecakes au coulis de fruits rouges, également appréciés de tous au repas du soir. 

Les CAPA se sont investis dans cette activité culinaire et méritent tous nos compliments!

Les CAPA 1b et leurs gateaux "à l'américaine"

Les CAPA 1b mettent le glaçage sur les gateaux

Les CAPA 1a préparent les cheesecakes

Les CAPA 1a préparent les cheesecakes

  

Les Secondes de la MFR de Percy en visite au Centre Leclerc d'Agneaux

Le mercredi 18 septembre 2013, les élèves de Seconde Professionnelle Vente de la Maison Familiale de Percy ont découvert le Centre Leclerc d'Agneaux. Mme Candéa, "responsable qualité", leur a présenté le groupe LECLERC, les grandes dates du groupe, les 300 salariés de plusieurs métiers, les 10 000m2 de surface de vente et autant de réserve ... Ils ont visité les linéaires frais et leurs réserves et ont observé le rayon des pâtes pour découvrir une implantation en segments. Les jeunes ont apprécié et ne pensaient pas qu'un hypermarché présentait autant de références.

Les 2ndes en visite au Centre Leclerc

2ème rentrée à la MF de Percy : sortie d'intégration à Chausey

Le jeudi 12 septembre 2013, les 4èmes, les 3èmes, les CAPA 2 SMR  et les Terminales BAC PRO TCVA sont allés à Chausey pour leur sortie d'intégration. A l'inverse de la 1ère sortie d'intégration, celle-ci était axée sur les retrouvailles des élèves de l'an dernier  et l'arrivée de nouveaux. Cette journée a été ensoleillée autant par la chaleur que par la bonne humeur.
 

CAPA 2 SMR

BAC PRO TCVA

4ème

3ème

Sortie d'intégration pour les CAPA 1 SMR, les 2 ndes et les 1ères BAC PRO TCVA

Le matin du jeudi 5 septembre 2013, sous un ciel grisonnant, les élèves de la maison familiale de Percy  ont découvert l'architecture balnéaire d'Agon-Coutainville. Après un pique-nique pris sur la plage et accompagnés de leurs formateurs, les jeunes ont ensuite traversé le  havre de Regnéville jusqu'à la pointe d'Agon. Bonne humeur et entraide ont été le maître mot de cette sortie d'intégration.

Les CAPA 1 SMR, les secondes et les premières BAC PRO TCVA